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Commentaires

1. Le jeudi 15 octobre 2009 à 14:02, par Léopard

Très pédagogique. Beaucoup de gens sont véritablement "accros" à la viande, c'est comme une drogue pour certains et pour eux, arrêter la viande est presque aussi difficile que de se désaccoutumer du tabac pour un fumeur.
Un premier pas peut-être de diminue la consommation de viande rouge qui est plus "polluante" que la volaille. Et de diminuer légèrement les portions.

2. Le samedi 17 octobre 2009 à 09:36, par Gilles

Attention, il y a viande et viande: le kg de boeuf industriel acheté en grande surface n'a pas du tout le même impact écologique que le kg de boeuf d'élevage extensif bio acheté à proximité de chez vous... Dans le deuxième cas il permet même le maintien d'une agriculture d'élevage indispensable à la préservation des milieux ouverts (prairies, landes) et ainsi favorise la biodiversité, puisqu'il faut bien le savoir, notre nature n'est plus "naturelle" mais gérée par l'homme, ainsi le rôle de l'élevage est important.
Bien sur je ne parle pas des élevages industriels intensifs voir hors-sol qui sont, eux , une catastrophe écologique, sanitaire, morale...

3. Le vendredi 23 octobre 2009 à 08:13, par Gilles

www.marianne2.fr/Macdonal...

4. Le mardi 27 octobre 2009 à 14:54, par Marie Développement durable

Certes, il y a viande et viande... Effectivement, l'élevage intensif est une aberration, mais se passer de viande complètement est sans doute une hérésie pour beaucoup. Mais manger de la viande en quantité raisonnable, par contre, me semble plus approprié... Le bio a complètement occulté l'agriculture raisonnée. Il fut un temps, pas si ancien, où l'on mangeait de la viande 1 à 2 fois par semaine... Quelques oeufs, et un peu de poisson (pas du Panga qui vient de l'autre bout du monde, élevé en... pfff... comment dire... ce n'est même plus de l'élevage)... Bref, on mangeait moins riche, équilibré, et on ne s'en portait pas plus mal... bien au contraire... Il faut seulement en prendre conscience...

5. Le jeudi 29 octobre 2009 à 13:51, par Chris Poseidia

Non se passer de viande complément n'est pas une hérésie et c'est même très bon pour la santé. La preuve, beaucoup y arrive sans aucun problème (contrairement à ce que veulent faire croire certains détracteurs).
Plutôt que de continuer à garder un équilibre créé par l'homme, pourquoi ne pas plutôt rendre à la Nature son équilibre d'origine : ce serait une écologie vraiment respectueuse et plus idéale non ? :)

6. Le jeudi 29 octobre 2009 à 23:01, par Gilles

Ah c'est un débat intéressant que lance Chris et que nous pourrons approfondir: l'écologie doit elle prendre en compte l'homme? il me semble que oui et que toute la démarche écologique est de protéger la nature dans le but de notre propre survie. C'est sur que si on supprime l'espèce humaine, la nature reprend un certain équilibre rapidement. Mais est-ce "l'équilibre d'origine"? que veut dire l'origine? le big bang?... la question est donc plus complexe, mais je garde souvent cette pensée à l'esprit: on dit souvent qu'il faut sauver la planète du réchauffement climatique, mais c'est faux!! la planète n'a pas besoin d'etre sauvé c'est l'homme qu'il faut sauver! dans l'absolu la planète elle s'en fout du réchauffement, elle se fera un nouvel équilibre...mais peut etre sans nous!

7. Le vendredi 30 octobre 2009 à 11:11, par Phil

ah bin là je suis tout a fait d'accord, nous sommes juste une petite variable, mais une variable qui essai de ne pas disparaitre !! :)

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